![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
2根卤小肠 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量生粉 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜备用
![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜切块
![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.卤猪小肠切段
![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒
![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.然后将猪小肠倒入一同翻炒
![卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "卤小肠炒黄瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡
7.可以上桌了
烹饪技巧
黄瓜中含有一种维生素C分解酶,如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，会降低人体对维生素C的吸收
