铁质丰富的咖喱牛肉饭怎么做好吃又简单
主料
牛肉 ：500g青豆 ：20g
胡萝卜 ：50g
土豆 ：50g
米饭 ：适量
辅料
一品鲜酱油 ：1勺料酒 ：0.5匙
盐 ：1匙
水淀粉 ：1勺
姜 ：5g
糖 ：1匙
花椒 ：2g
大料 ：2g
咖喱 ：2块
味精 ：0.2匙
具体步骤
1.鲜牛肉切成小块
2.锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
3.焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
4.锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
5.牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
6.土豆和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
7.胡萝卜和土豆丁放入牛肉汤中大火煮10分钟左右
8.煮至胡萝卜去土豆变成微软
9.准备好咖喱备用
10.咖喱放入汤中不停的搅拌使咖喱融化，再放入盐和味精调味最后放入水淀粉勾芡即可
11.做好的美味咖喱牛肉饭装入盘中
12.搭配一杯美酒好爽口噢
13.咖喱牛肉饭味道不用说超赞营养价值非常高
14.咖喱牛肉饭是男女老少咸宜的时尚美味噢
15.好吃到停不下来呢嘿嘿
牛肉要提前煮入味会更加方便
