准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 :
500 辅料
盐 :
适量可乐 :
适量 姜 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量大料 :
1粒 具体步骤
1.将鸡腿洗净
2.准备可乐
3.准备好姜片和大料
4.锅中烧开热水,放入鸡腿和姜片煮三分钟
5.将鸡腿控水,切几刀,方便入味
6.锅中放入适量油加热,放入姜片和鸡腿、大料,炒至鸡腿金黄色
7.倒入可乐,可乐将没过鸡腿即可
8.倒入三大勺酱油
9.大火煮开,盖上盖子,转小火煮,中间要不时翻动鸡腿
10.煮五分钟后加上少许盐
11.当煮二十五分钟后,汁变少,加入适量鸡精,转大火收汁即可出锅
烹饪技巧
甜度可依自己的口味加盐或糖