酸辣拌四丝怎么做好吃又简单
酸辣拌四丝特别适合于炎热的夏天食用，如果人们容易中暑或者生病，可以在任何时候吃这个简单易做的凉拌四丝菜，它能够帮助人体降温，消除体内热火，清热解肺，多吃不容易上火而且吃起来口感美好，丝丝凉凉的，爽利可口，一口咬下去佐料的味道也是如此的香。
主料
莴笋头 ：100g海带丝 ：50g
豌豆粉丝 ：100g
红萝卜 ：100g
辅料
辣椒油 ：适量味精 ：适量
芹菜 ：适量
酱油 ：10ml
醋 ：10ml
盐 ：适量
花椒粉 ：1g
具体步骤
1.莴笋头去皮洗净,红萝卜洗净
2.粉丝和海带丝用热水泡发,清水清洗干净,粉丝过长可以用剪刀剪断.
3.用多功能蔬菜器把莴笋和红萝卜刮成丝
4.再加入少量盐腌制一下
5.锅内加适量水烧开放入海带和粉丝煮个两分钟.
6.捞出来装入篮子内沥干水份
7.倒入装萝卜丝的盆内,放入所有调料
8.最后加入适量的芹菜叶子拌匀便可.麻辣酸爽很开胃的哦
粉丝不宜煮久,煮的太久拌出来会很腻放芹菜叶可以增添菜的香味和色彩
