金银花功效与作用

金银花的学名叫做忍冬，是不是感觉这个名字挺文艺的呢，金银花一般都是在暖春三月开花，五月的时候就开的很好看了，金银花可以开到两三季，所以茶农们都是四月份采摘之后五月份还可以再采摘一次，大家都知道金银花可以用来泡茶水喝，有清热解毒的功效，但是除此之外好像不知道它还有什么作用了。接下来让我们跟着小编一起来看下这篇文章吧，相信大家看完金银花功效与作用都会对金银花有新的认识。

一.金银花功效与作用

1、抗病原微生物作用

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;

2、对肺炎球菌等作用

脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;

3、抗炎解毒作用

对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;

4、疏热散邪作用

对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。薇语茶为你挑选的金银花茶可以单独冲泡，也可以搭配其他花茶一起冲泡，败火效果更好，口感更佳。

5、凉血止痢作用

对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

二.如何冲泡金银花茶

金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。首先投入3-6克金银花，根据个人口感和水量进行调节。再注水七八分慢，静候3-5分钟即可品饮。 

对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。

用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。 

冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。 

茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，让茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”

综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。

大家可能没有见过金银花这种植物，它开的花是有清谈香味的，闻起来很舒服，没有刺鼻的芬芳气息，而且金银花的藤是缠绕在一块的，给人以形影不离的感觉，成双成对的金银花枝有一种鸳鸯对舞的感觉，所以金银花藤也叫做鸳鸯藤之称。金银花最初的时候出现在《本草纲目》 里，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。看完这篇文章之后相信大家对金银花功效与作用有了更加深刻地认识，这些作用都是对人非常好的，所以大家要谨记这些小知识呦！

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