家常板栗烧虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾属于高蛋白的食物，小小的一只虾，蕴含了大大的能量。如果有在外干重活的家人，一定要煮一盘鲜香的家常板栗烧虾，补充能量。在外逛街的时候你一定闻到过炒板栗的香味，那味道让人久久不能忘怀。板栗烧虾，既有虾又有板栗，做法简易，吃着开心。

主料

基围虾 ：500
板栗 ：18个

辅料

蒜瓣 ：4个
黄酒 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.原料，基围虾

2.洗净剪去虾须，用少许盐，黄酒腌制15分钟入味，

3.准备板栗

4.放入开水中煮约5分钟捞出过凉水，（这里注意！个人觉得煮栗子的水先别倒掉，过凉之后在放入煮栗子的水中，感觉这样很好剥皮，也不烫手！这是试了多次才得出来的呢！）

5.葱姜蒜备好

6.热锅倒油放入姜煸香

7.倒入腌好的虾

8.炒至虾体变红放入蒜，葱

9.加入板栗，再加入约100毫升水，少许醋，生抽，盐，

10.至收汁撒点葱花即可

烹饪技巧

无