自制QQ糖慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
QQ糖 :3袋
开水 :20
糖 :5
淡奶油 :150
主料
蜂蜜小蛋糕 :3个QQ糖 :3袋
辅料
果酱 :适量开水 :20
糖 :5
淡奶油 :150
具体步骤
糖拆封倒入微波碗里,加入20克的开水。
2.放入微波中高火一分钟,让QQ糖融化。
3.蛋糕切成1厘米厚的片状,切好的蛋糕片要比杯子小一圈。
4.淡奶油150克放入5克糖打发至六分发左右。
5.分次放入冷却后的QQ糖溶液搅拌均匀。
6.取一杯子,底部铺入一片蛋糕片。
7.倒入半杯拌好的慕斯糊。
8.接着再放入一片蛋糕。
9.然后再倒满慕斯糊,放入冰箱中冷藏3小时左右待慕斯凝固
10.慕斯蛋糕冷藏凝固后,表面挤上淡奶油,放入少许的果酱装饰即可。
1、QQ糖溶液要放凉后才能倒入打发好的淡奶油中,以防淡奶油遇热融化。2、QQ糖本身有甜味,口味淡者可以不用放糖,喜甜者可以放入少量的糖。3、蛋糕夹层可以用市售的杯子蛋糕、也可以用自己做的海绵蛋糕或是戚风蛋糕使用。