自制QQ糖酸奶果冻怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
淡奶油 :100
温水 :750ml
酸奶发酵剂 :1
开水 :240ml
果冻作为常见的一类小零食,一直以来都受到人们的喜爱,尤其是小朋友。亮晶晶的外观,加入不同果汁制作出不同的口味。夏季可以访日冰箱冰冻再吃,口感更佳哦。今天就和小编一起来动手自制这个QQ糖酸奶果冻吧。加入酸奶,酸酸甜甜好味道。
主料
奶粉 :150淡奶油 :100
温水 :750ml
酸奶发酵剂 :1
辅料
QQ糖 :253开水 :240ml
具体步骤
1.准备奶粉、淡奶油、温水和酸奶发酵粉。
2.先将温水和奶粉混合搅拌均匀,然后放入淡奶油减半均匀。最后放入酸奶发酵剂,搅拌均匀。
3.将容器放入酸奶机内,6-8个小时。
4.做好的酸奶盛出500克备用。其余放入冰箱冷藏。
糖和水的比例基本是1:1,喜欢果冻效果稍硬些的,水可以适当的少一些。比如:100克的QQ糖加入90ml的开水。然后用微波炉打一分钟,使其彻底融化。放凉。
6.融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例,喜欢果冻效果稍硬些的,酸奶可以适当的少一些。(我用的是1:1,效果不错)
7.将QQ糖水和酸奶混合,充分的搅拌均匀。
8.倒入模具中。
9.然后放入冰箱冷藏4个小时以上。
10.取出来就可以享用了。冰冰凉凉,酸酸甜甜,酸奶的味道也很突出。