山竹的营养价值之高，你知道吗？

大家对山竹应该不是很陌生吧，它的学名为莽吉柿。山竹一般种植在南方，可生食或制果脯。山竹也可以分为油竹果，沙竹果和花竹果，卖的较多的应该就是沙竹果了。山竹的价格也特别的高，这与山竹的营养价值有着密切的联系，接下来让我们了解一下山竹的营养价值吧。

山竹的营养价值

一.营养成分

山竹果肉含丰富的膳食纤维 、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

二.营养功效

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

三.药用有清热降火、美容肌肤的功效。

对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。另外山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。

四.对人体有益

1.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

2.美容肌肤。因为山竹也富含维生素C，因此可以美白肌肤，抗皮肤老化。

五.山竹的禁忌

1.一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘;山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食;它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。

2.山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

3.莽吉柿营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

好了，山竹的营养价值就倾囊相授了，小伙伴们都了解这个可爱的小山竹了没有呢？听过还没去吃过的朋友们不妨去试一试哦，看了这么多，不去尝试一下岂不很可惜，山竹的营养价值这么高，是非常值得食用的，伙计们一起去买点尝尝吧，不要吃太多了哦。