自制QQ糖提拉米苏 怎么做好吃又简单
QQ糖是很多小朋友喜欢吃的糖，这道QQ糖提拉米苏就是利用QQ糖，奶油，马氏卡彭芝士，咖啡，朗姆酒等素材做成的，味道微甜带有奶香味，外观顶部呈红色，四周呈奶白色，看起来十分美观，也很好吃。家里有小朋友的妈妈可以学起来，你的小朋友会非常喜欢吃哦。
主料
马斯卡彭芝士 ：240牛奶 ：25ml
淡奶油 ：140
细砂糖 ：80
鸡蛋黄 ：2个
纯咖啡 ：3
朗姆酒 ：30ml
热水 ：30ml
碎干脆 ：适量
QQ糖 ：120
辅料
开水 ：100ml具体步骤
制作提拉米苏的主要食材：马斯卡彭芝士、朗姆酒、咖啡、淡奶油、牛奶。
饼干碎适量。
雀巢纯咖啡1代3克，加入30ml的热水溶解，再加入15克的朗姆酒。拌匀即成咖啡酒。晾凉备用。
黄、60克砂糖、15克的朗姆酒混合放入容器。
用打蛋器搅拌均匀。
倒入25克的牛奶拌匀。
将装有蛋液的容器放在热水中，隔水加热，并不停的搅拌。
搅拌至出现浓稠的乳沫状。迅速冷却，使蛋液最后变成质地浓稠的状态。
马斯卡彭芝士放入另一个容器，搅打至顺滑。
倒入蛋黄糊，边倒入边搅打，至均匀。
放入冰箱冷藏，使芝士糊变浓稠。
淡奶油加入20克的砂糖。
打发至出纹路。
取出芝士糊，将打发好的淡奶油倒入芝士糊中。翻拌均匀。马斯卡彭馅就做好了。
饼干碎，用咖啡酒泡软，做成圆形饼干状备用。
6寸蛋糕模具，外层裹上锡纸，防漏。
先放入马斯卡彭馅，然后上面一片饼干片。
将三层依次放入，最上层是马斯卡彭馅，尽量抹平。放入冰箱冷藏2个小时以上。
QQ糖用开水泡软。
然后放入微波炉1分钟将QQ糖完全融化。放凉。
从冰箱取出模具。
倒入凉了的QQ糖液体，继续放入冰箱冷藏5个小时以上。
