鸡肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸脯肉 ：2块

辅料

蛋清 ：1个的量
生粉、盐、胡椒粉、姜粒、香油、葱花 ：适量
胡萝卜 ：半根
海苔片 ：2小块

具体步骤

1. 鸡肉切丁备用。

2. 鸡丁加姜粒、盐、胡椒粉，放入料理机里打成肉糜。

3. 鸡肉糜里加生粉、蛋清拌勻，胡萝卜切花。

4. 清水加姜粒煮沸，先下鸡肉丸，煮到鸡丸飘起来，放入胡萝卜花及盐，煮几分钟。

5. 起锅放点香油、海苔丝即可。