![妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
2根 辅料
盐 ：
适量 醋 ：
适量辣椒粉 ：
适量 白砂糖 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.为了方便下刀，黄瓜尽量选粗、长、直的类型。下刀切片到四分之三的位置不要切断，如果怕断开可以稍微切浅些。
![妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.把黄瓜翻转180度重复上一步的操作，切好后是介个样纸滴。
3.接下来是调味环节，把黄瓜码放进干燥的小盆里。
![妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第4张")
4.均匀的在黄瓜表面撒上盐、白砂糖。
![妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第5张")
5.辣椒粉依据个人口味添加。
![妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "妈妈教我做蓑衣黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
6.倒进醋，放入冰箱腌制数小时后食用口感更佳。
烹饪技巧
切黄瓜片的时候不要用力太大
