风味酱香面包怎么做好吃又简单
酱香面包是一道十分具有创意出发点的甜品，可以任自己口味喜欢添加酱料。香甜软绵的面包是大众口味，高筋面粉和黄油的混合体经过时间的发酵简直是形成了独特的风味，意想不到的劲道和绵软结合，在红糖花生酱的俘获下再次创造出特有的滋味，早上咬上一口，能量一整天！
主料
高筋面粉 ：150水 ：75
辅料
黄油 ：适量红糖花生酱 ：适量
具体步骤
除黄油外其他材料混合，全部放入东菱厨师机内。1档5分钟，3档10分钟搅拌
加入切成小块的黄油，黄油最好包在面团里搅拌1档2分钟，4档7分钟。
将面团取出，盘中抹油，放在盘中盖上保鲜膜室温下发酵。发至二至三倍大小，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷便可。
将面团取出分成5份排气后滚圆松施15至20分钟。
将面团擀成一片长方形的面片。 表面涂上薄薄的红糖花生酱，用刮刀或手刮平，边缘1圈不要涂。
把面片卷成条，封口捏紧。
竖切一刀，另一头不要切到底。
两条交叉编起来，注意有酱的截面向上。编好后尾端两条捏紧并收在背后。
放在温暖潮湿的地方进行二发，变为原来的两倍大即可，大约1小时至1个半小时。
放入预热好的烤箱170度，20分钟左右，至表面上色。
出炉后便可开心的咬上一口哈。
面包的水量要预留10克，毕竟每个面粉的吸水性都会不同。冬天要适当延长发酵时间。
