![凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单]( "凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 ：
80 青椒 ：
150 金针菇 ：
150 辅料
盐 ：
适量香油 ：
适量生抽 ：
适量白芝麻 ：
适量 醋 ：
适量糖 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.生菜洗净，切丝备用；
![凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第3张]( "凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.青椒洗净，去掉籽，切成条状备用；
![凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第4张]( "凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.金针菇切掉根部，洗净，用开水焯30秒左右捞起沥干备用；
![凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第5张]( "凉拌青椒金针菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.把生菜丝，青椒丝和焯好的金针菇拌在一起，加入醋、盐，生抽、糖、香油和芝麻拌匀，香菜放边上装饰即可！
烹饪技巧
凉拌菜能生吃的最好生吃，可以保持维生素不流失，不能生吃的焯熟一起凉拌即可！口味方面可以随自己喜好，喜欢吃辣的还可以加辣椒油！
