金针菇焯水多久可以凉拌 飘香香 专业问答 9.41K 大中小设置文字大小 1~3分钟即可。凉拌金针菇是夏日常见的凉菜之一,口感嫩滑。金针菇焯水后放凉即可凉拌,放凉的时间1~3分钟不等。制作时,可以通过人为的干预,让它快速降温变凉,比如过冷水,过冰水,在降温的同时也会让金针菇的口感更脆爽,也可尽量铺开放于通风处,加速降温。 TAG标签:金针菇 凉拌 #