炒酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸菜 ：250

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.半颗酸菜用清水洗净

2.切成丝

3.切好的酸菜放入清水中反复洗几遍后

4.挤干水分。

5.准备好一点五花肉，姜 葱

6.锅中放油，烧热

7.加入五花肉

8.加入姜丝

9.炒出香味后，放入酸菜，炒熟后放入葱即可

烹饪技巧

炒酸菜的时候，可以适当多放些油，不要加太多水，发现干了后，可少加一点水，炒的干巴巴的特别好吃。