家常的蒸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：300

辅料

小葱 ：适量
香菜 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鱼切片用盐、花椒粉、料酒、姜丝拌匀

2.倒入蒸鱼豉油腌30分钟

3.在上面撒上胡萝卜丝，也可以蒸好后再撒

4.入锅蒸10分钟即可

5.蒸好的鱼上放上葱丝、香菜、适量白糖、醋，倒入烧热的清油就可以了

烹饪技巧

蒸鱼的时间从水开后开始算