懒人版-清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：500

辅料

生抽 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲈鱼一条

2.肠肚清洗干净,对边切开

3.摊平在碟上

4.先放姜丝,把鱼放到锅里隔水蒸

5.加锅盖蒸6分钟

6.开盖,倒掉蒸出来的鱼水

7.洒上葱丝

8.锅里下油,生抽,烧热

9.热油洒到鱼身上,即可

10.成品图

烹饪技巧

鲈鱼对边切开后,蒸起来很快就能熟了,5.6分钟即可.