美味的羊肉扒饭 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

羊肉扒饭 ，今天给大家带来米饭另外一种一种吃法，大家可以在家中自己试验一下。羊肉扒饭 。不知道大家在做这道菜的时候有没有吃到一股异域风情，有点类似于新疆手抓饭的感觉，里面不仅有羊肉还有各种各样的菜品，比如葡萄干，在扒饭中别有一番风味。

主料

羊肉 ：2斤
大米 ：1.5斤
胡萝卜 ：4根
葡萄干 ：2大匙
洋葱 ：1头

辅料

色拉油 ：适量
食盐 ：适量
孜然 ：适量
水 ：适量

具体步骤

羊肉洗净切块

洋葱切条，胡萝卜切大块

米中加入水，盐，泡至少2小时

米中加入水，盐，泡至少2小时

放入洋葱，盐，孜然粒，炒香

放入胡萝卜，翻炒均匀

放入胡萝卜，翻炒均匀

倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米

焖熟米饭，盛盘的时候翻匀