家常蒜薹土豆条的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道家常蒜薹土豆条的做法，在做的时候，我是加入了胡萝卜的，这样不仅是在颜色上添加了，在营养上也是加分的，这样清炒的菜肴，是特别适合夏天的，在炎热的夏天对于大鱼大肉是比较不感冒的，就喜欢这样清淡一点，炒上这样的一盘，大人小孩都喜欢

主料

土豆 ：适量
蒜苔 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

耗油 ：适量
盐 ：适量
植物油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法：煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜，炒的是蒜苔

2土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花

3锅内只放油，加入土豆条小火煎熟

4一定要等土豆条煎熟后，才能加入胡萝卜条

5胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点，加入葱花炝锅，加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。

6加入蒜苔

7蒜苔炒至断生即可，不能勾芡，因为蚝油本身是有粘度的，出锅了！