准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
1个蒜薹 :
50 胡萝卜 :
半根 辅料
油 :
适量蚝油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量黄椒 :
1个 具体步骤
1.蒜薹土豆辣椒胡萝卜洗净切条,为了好看可以用花刀切哦
2.把土豆条先如果炸一下
3.炸制金黄后盛出
4.放入胡萝卜和辣椒条,断生即可出锅
5.下蒜薹炒软后放入蚝油、盐、鸡精炒匀
6.快出锅的时候把炸好的土豆胡萝卜辣椒条倒入锅中炒匀,接着就可以装盘享用了
烹饪技巧
土豆炸成金黄色,这样炒的时候不爱碎,胡萝卜和辣椒炒至断生即可,时间长了容易老,口感不好。