黑米红豆包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

中筋面粉 ：350
黑米粉 ：50
鸡蛋 ：55

辅料

水 ：230
黄油 ：30
细砂糖 ：55
盐 ：6
酵母 ：5
红豆沙 ：适量

具体步骤

1. 除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起，揉成一个光滑的面团。

2. 面包机揉面20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，面团完成。

3. 切一小块面团检视，可以看到，面团已达到扩展阶段，可以拉出一层透明的薄膜。

4. 面团滚圆，发酵至原面团二倍大。

5. 取出面团，切割65克/个，滚圆松弛15分钟。

6. 面团擀开成圆形，装入红豆沙，收好收口向下排放。

7. 发酵面团至膨大，表面喷水，入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可。