香甜蜜豆黑米三角包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
酵母 :5
温水 :250
蜜豆 :适量
糖 :适量
东北传统面食蜜豆黑米三角包是东北的特色主食,造型为三角形,用蜜豆和黑米饭做馅料,运用蒸制的烹饪手法,即健康又美味!发面促进消化,易于吸收,适合老人和小朋友食用。独特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人们的喜欢。一个蜜豆黑米三角包,一碗粥,一盘菜,一顿饭足矣。
主料
面粉 :500酵母 :5
温水 :250
辅料
熟黑米饭 :适量蜜豆 :适量
糖 :适量
具体步骤
酵母溶于温水中静置片刻
将酵母水倒入面粉中揉成团,发酵至两倍大
蒸熟的黑米饭中放入适量蜜豆,我还放了豆沙,如果觉得不甜还可以加糖,拌匀备用
发酵好的面团取出排气
分成小剂子
取其中一个揉圆擀开,包入适量馅料
捏成三角状,要捏紧
入蒸锅,冷水入锅,出蒸汽后计时20分钟左右
成品