芋圆?地瓜圆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋头 ：1斤
地瓜 ：1/2斤
地瓜粉 ：1斤
细砂糖 ：6～7小匙
红砂糖酌量 ：1g
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. )将芋头与地瓜去皮后，切成约5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状，再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手，将粉团搓成长条状，再拧成等份小颗粒。

2. )将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。

3. )另煮1锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可。