焦糖布丁的做法 焦糖布丁 —— 经典款布丁，Q弹爽滑！ 焦糖布丁怎么做
“布丁，亦有称作“布甸”。属于西餐食品，用糖、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁也是果冻的一种，布丁不仅看上去美味，吃起来更好，焦糖布丁是最经典的一款...
Q弹布丁的做法 Q弹布丁怎么做
食材明细主料鸡蛋（2个半）辅料牛奶（250ML）柠檬汁（适量）调料糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄，几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开搅匀即可。3、牛奶倒入蛋液中，搅...
Q弹爽滑好鱼丸的做法 黄黄出品【Q弹爽滑好鱼丸】 Q弹爽滑好鱼丸怎么做
“我的家乡威海是一个海边小城，也曾被授予最适合人类居住的城市的称号，可是近几天也被雾霾所笼罩，大冬天的雾蒙蒙，老是觉得呼吸的不是新鲜空气，这怎么整？只能多喝汤汤水水，安慰一下自己的肺啦！这次黄黄鱼肉做丸子，吃丸子喝汤汤...
Q弹萝卜丸的做法 Q弹萝卜丸怎么做
食材明细主料萝卜（适量）肉末（适量）辅料红薯粉（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹萝卜丸的做法步骤1、萝卜刨丝加入少许盐腌10分钟出水，挤干水分。2、和肉末混合，加入调料搅拌均匀。3、加...
自制虾滑 如何做Q弹的虾滑
“买过虾滑，女儿说:妈妈你也可以做虾滑，外面的肯定不是真正的虾子。”食材明细主料新鲜虾子（适量）辅料淀粉（适量）白胡椒粉（少量）蛋清（适量）盐（适量）生菜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）如何做Q弹的虾滑的做法步骤1、虾子去...
鱼滑怎么做才弹牙爽口
摔打。想要在制作的鱼滑爽口弹牙，要做到以下两点：1、将鱼肉剁碎后，加入湿生粉水，每次加少量的生粉水，加入后等水分被鱼肉吸收干净后再次加入，直到鱼肉不黏手。2、将鱼肉拿起来摔到碗里，持续五分钟，这样可以使制作出来的鱼肉弹...
Q弹肉丸的做法 Q弹肉丸怎么做
“喜欢QQ弹弹的口感，实验了无数次，为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉（500g）辅料盐（10g）糖（5g）味精（10g）小苏打（3g）白胡椒粉（2g）蒜头（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹肉丸的做法步骤1、备料。2、里脊...
自制虾滑满嘴都是Q弹的虾肉，怎一个爽字了得图解
虾滑是多少人吃火锅必点的菜品呢？的确啊，光是空口吃水煮虾就已经够鲜美了，何况还做成了丸子，不用费力剥壳，直接一口一个送进嘴里，虾肉弹润饱满，还浸透了椒香麻辣的烟火味道，那怎一个爽字了得！一起来试着自己做一次吧~主料鲜虾：2...
素味千叶豆腐，Q弹嫩滑有嚼劲图解
千页豆腐的亨煮方法有很多种，既可以做主料亦可以做辅料，可蒸、炖、煎、煮或凉拌等做成美味的菜肴：千页豆腐做成的菜肴造型样式也特别多，可做成冷盘、热菜或火锅。千页豆腐有很强的的汤汁吸收能力，吸收了汤汁之后既有豆香原...
千层椰汁马蹄糕，爽滑Q弹有嚼劲图解
我们中国有很多好吃的糕点，今天要给大家介绍的是广东还有福建和南宁地区的传统甜品小吃——千层椰汁马蹄糕。千层椰汁马蹄糕的材料很简单，主要由马蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成的甜点。做好的马蹄糕口感爽滑Q...
Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做
“鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而...
Q弹芋丸的做法 夏日甜品~Q弹芋丸 Q弹芋丸怎么做
“就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯（3个）辅料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成小块，揉成长条7、切成你想要的大小...
Q弹蓝莓酸奶 自制Q弹蓝莓酸奶
“东北的寒冷气候，除了可以欣赏冰天雪地的美景外，还可以在室内享受春夏的温暖，我们的暖气像个小火炉一样可以制造美食呦～”食材明细主料牛奶（一盒）辅料蓝莓酱（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制Q弹蓝莓酸奶的做法...
Q弹麻薯的做法 食博士Q弹麻薯 Q弹麻薯怎么做
“这一款是相对日式的小点心，简单、易上手！心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉（200克）高麦精糖浆（240克）白油（40克）熟粉（适量（防粘））香纯板栗馅（适量）玫瑰豆沙馅（适量（大家也可以加自己喜欢的馅料））辅料水（120克）甜味（口味）其他（工艺）...
Q弹南瓜饼的做法 Q弹南瓜饼/南瓜糕 Q弹南瓜饼怎么做
“南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸...
做鱼滑怎么去鱼刺？鱼滑怎样做才能爽滑Q弹？
鱼肉营养丰富，在餐桌上可以说说最普通的食材了。但是有时候我们吃鱼的时候会觉得鱼刺特别难除，特别是对于小孩子来说，这时候鱼滑便更受人们的喜爱，那么，你吃过那么多次的鱼滑，你知道做鱼滑怎么去鱼刺吗?一、做鱼滑怎么去鱼...
Q弹果冻的做法 Q弹果冻怎么做
“简易版本，易学上手。”食材明细主料吉利丁片（适量）牛奶（适量）奶茶（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟，泡软即可。这里我用了五片（每片5克...
Q弹小包的做法 Q弹小包怎么做
食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油，再次...
爽滑Q弹鸡蛋布丁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：125淡奶油：125鸡蛋：2个白砂糖：50辅料具体步骤1.将牛奶，淡奶油混合一起隔水加热,再加入白砂糖至融化2.自然冷却后加入鸡蛋搅拌均匀3.将布丁浆过筛4.把...
Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸怎么做
“儿子平时很少吃鱼，不是不喜欢鱼，而且觉得吐刺麻烦，你看你都懒成啥样了?没办法，只有换个方式让他吃喽。”食材明细主料草鱼肉（900克）老姜（60克）生粉（60克）水（150克）盐（6克）胡椒粉（6克）鸡蛋清（150克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）Q...
Q弹小烤肠的做法 专属宝宝的Q弹健康小烤肠——Q弹小烤肠 Q弹小烤肠怎么做
“要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点，为新年充分的储备着。上周末灌香肠时，还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了，真的是不可忽视的成...
Q弹芋圆的做法 Q弹芋圆怎么做
“我是个地道的吃货，除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉，也喜欢吃甜食，其实好吃的都不拒绝。芋圆，一开始听以为是芋头做的丸子，直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品，很受欢迎。可是我一直没有吃过。有...
在家自制虾滑，Q弹爽滑，细腻入味，比外面买的好吃百倍
虾滑是用虾子泥制作而成的，其中营养价值颇丰，富含丰富的蛋白质和微量元素，具有补肾、补气血、预防心血管病的效用，人们常吃它，对身体好处多。许多朋友想自己做虾滑，觉得自制虾滑比超市买的成品更加新鲜，但苦于不会做，所以，下面...
皮蛋豆腐汤，皮蛋Q弹，豆腐爽滑，好吃得不要不要的图解
外公外婆从老家下来了，妈妈把做菜的任务交给了我，今天我就要向外公外婆展现我精湛的厨艺！为了简单，就煲个皮蛋豆腐汤吧，豆腐滑滑嫩嫩的，煲汤啥的最好吃了，皮蛋咸咸的，所以为了健康，我决定少放盐，出锅的豆腐汤真的超级香。主料皮...
自制松花蛋，Q弹滑嫩，老少皆宜图解
皮蛋是外国人最害怕的东方神秘美食，也是黑暗料理的极限，至今每次说到皮蛋，老公的眼里还会闪出激动的光芒，吐槽我曾经做过的皮蛋爆浆戚风和皮蛋酥。今天，我就来给大家展示一下自制皮蛋的做法，相信大家会比较感兴趣。主料皮蛋...