酒酿地瓜圆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

地瓜圆芋圆或小汤圆 ：适量
酒酿 ：适量
鸡蛋 ：1

辅料

蜂蜜或白糖 ：适量

具体步骤

1. 锅里水煮沸后加入地瓜丸 有心的可以搜搜芋园地瓜圆芋圆做法自己做 我偷懒买现成的啦

2. 等水再次煮沸 加一点凉水 等待直到圆子浮上来

3. 将丸子乘入碗中 （过滤掉水的） 将鸡蛋打入剩下的水中 大火加盖煮三分钟

4. 煮至蛋白稍微变硬 蛋黄有些软的时候就捞出与圆子放在一起

5. 加入酒酿 按个人喜好 我喜欢甜点的所以我加了糖。再从锅里舀一勺水对入碗里 我觉得这样没那么冲

烹饪技巧

我煮的是糖心蛋戳破后和酒酿混合好好吃