家常蛋卷寿司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

沙拉酱 ：1勺
寿司醋 ：适量
胡萝卜 ：1根
黄瓜 ：1根
大根条 ：喜欢多放
肉松 ：喜欢也多放

具体步骤

1. 1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

2. 2.将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。

3. 3.胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。

4. 4.将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。

5. 5.取一个寿司帘，放保鲜膜。

6. 6.将蛋饼铺好。

7. 7.倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。

8. 8.放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。

9. 9.自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜

10. 10.全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟。

11. 11.将保鲜膜揭掉，切片即可。

烹饪技巧

~~1.煎外包蛋饼皮的时候最好用两个鸡蛋，这样煎出来厚一些，便于卷米饭。2.煎蛋饼的时候要小火。