家常版芒果蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：半碗

辅料

芒果肉、鸡蛋、白糖、牛奶 ：适量

具体步骤

1. 将半袋牛奶，1匙白糖、1匙花生油混合，筛入半碗低筋面粉搅拌均匀.

2. 将4个鸡蛋清分三次加入白糖，打发至立起盆也不外流.

3. 将打发好的蛋清分三次倒入搅拌好的面糊，上下拌匀.

4. 将拌匀的面糊倒入铺了锡纸的烤盘，震动去泡.

5. 预热烤箱，中层放入烤盘，大火烤15分钟左右.

6. 趁热掀去锡纸，铺上一层炼奶，与芒果卷起，放入冰箱冷藏定型.

7. 成品.