满口生香的东北豆角炖土豆怎么做好吃又简单
东北豆角炖土豆是一道常见的美味佳肴，看起来平淡其味道却回味无穷。豆角经过翻炒后，融合了蒜、葱的清香，炒至半熟是加入土豆进行入味。土豆含有较多淀粉，本身自带一种甜甜的素味，加上佐料的配置，甜中带香，轻轻咬上一口，让人回味无穷。
主料
肉 ：g豆角 ：斤
土豆 ：个
辅料
东北大醬 ：匙小葱 ：根
蒜 ：粒
鸡精 ：勺
盐 ：勺
十三香 ：勺
具体步骤
1.备：豆角去两头的劲 土豆去皮切滚刀块 肉切片 小葱切葱花，蒜切片或碎 一匙大醬用三匙水稀释
2.热锅冷油 油开后放入葱花 蒜碎爆香 加少许十三香，一汤匙酱油 下肉片炒至肉片变色后下豆角、土豆，翻炒至豆角变色后下调好的醬，继续翻炒至闻到醬香，锅内几乎没水分时放入2勺盐，继续翻炒几下，加入一碗水（没过豆角的2/3），盖锅盖炖至汤汁收汁加一勺鸡精即可
3.成品忘拍了，这是我用的大醬
4.第一次发 给点力
准备：豆角去两头的劲土豆去皮切滚刀块肉切片小葱切葱花，蒜切片或碎
