香甜火龙果面包卷怎么做好吃又简单
火龙果是常见的热带水果，和一般水果比较它的营养价值比较特别，有一种独特的植物性蛋白和花青素，可以吸附肠道里的毒素自然排出。而且火龙果有天然葡萄糖，适合运动后食用。火龙果中又以红心火龙果营养价值最佳。这里介绍的火龙果面包卷就是用红心火龙果，早餐吃上一个可以让你精力充沛哦
主料
红心火龙果 ：150蛋液 ：30
面包粉 ：300
黄油 ：50
辅料
砂糖 ：10盐 ：5
酵母 ：5
具体步骤
1.将火龙果肉打成汁。
2.将所有材料按顺序放入面包机内，设置和面10分钟。和面结束，让面团静止松弛5分钟后，再设置和面20分钟。
3.和面结束，面团呈完全状态。
4.将面团整理成圆后，继续放入面包机内，设置发酵45分钟。
5.发酵结束，将面团取出，轻压排气后均匀分割成16份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
6.整形：将面团擀成长舌形，然后竖向对折，再从一头卷向另一头。
7.将整好的面包卷放入合适的模具内。
8.放入烤箱内进行二发，在面团下面放一盘水，开启烤箱发酵程序40分钟。
9.二发结束，面团表面涂上蛋液，烤箱175度预热。
10.预热结束，将面团放入烤箱中层，烘烤25分钟左右，为防止面包表面颜色过深，可以在面包上色后盖锡纸。
11.面包烤好取出，趁热脱模。
