好吃的火龙果面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

面包卷大家都吃过吧？那火龙果面包卷有没有吃过呢？火龙果是一种可以降血压的水果，我真的很喜欢吃。用火龙果做成面包卷，面包的香味夹着火龙果的香味，真的是超级美味的。喜欢吃面包的朋友，不妨也给自己换换不同的口味，试一下这款火龙果面包卷。

主料

红心火龙果汁 ：2个
蛋液 ：适量
面包粉 ：适量

辅料

酵母 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将火龙果肉打成汁

将所有材料按顺序放入面包机内，设置和面10分钟。和面结束，让面团静止松弛5分钟后，再设置和面20分钟。

和面结束，面团呈完全状态。

将面团整理成圆后，继续放入面包机内，设置发酵45分钟。

发酵结束，将面团取出，轻压排气后均匀分割成16份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。

整形：将面团擀成长舌形。

然后竖向对折。

再从一头卷向另一头。

将整好的面包卷放入合适的模具内。

放入烤箱内进行二发，在面团下面放一盘水，开启烤箱发酵程序40分钟。

二发结束，面团表面涂上蛋液，烤箱175度预热。

预热结束，将面团放入烤箱中层，烘烤25分钟左右，为防止面包表面颜色过深，可以在面包上色后盖锡纸。