妈妈做的豉汁豆腐蒸鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豉汁豆腐蒸鸡爪是鸡爪的一种做法，很多人都爱吃，鸡爪是孩子和年轻的朋友非常爱吃的一款美食，但是注意的是，这款鸡爪比起泡椒鸡爪而言更适合大家吃，不会感觉有那么辣，这款鸡爪是一款可以作为主食也可以作为零食吃的美食哟，非常的不错。

主料

鸡爪 ：适量

辅料

豆腐 ：适量

具体步骤

水烧开放鸡脚焯水3分钟.

.放鸡脚时一定要用锅盖盖住,小心油飞溅到手上.

把豆腐切成小块.

再加入料酒,胡椒粉,生粉,老抽,豆豉,红辣椒,蚝油,香油,生抽充分抓匀.

豆腐放入碗中,把鸡脚摆放在豆腐上.

再把剩余的料汁倒在鸡脚上,入锅隔水大火蒸2分钟.