准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟白贝粉丝蒸水蛋,这道菜是一道非常可口而且鲜美的菜式。毕竟材料具备鲜美的很多特性?,又是一种比较下饭的菜式。这一道菜,制作起来说难不难,说易不易,关键是要精准地把握做菜的火候和烹饪时间。这道菜其实比较上火,虽然很鲜美,也很有助于开胃进食,但也不宜多吃,尤其是对此类产品不喜欢的人群来说。
主料
鸡蛋 :
200 辅料
盐 :
20 具体步骤
白贝买回放水里泡,水里放适量盐和油,油有助于贝类吐沙。泡半小时以上
粉丝我用的是龙口绿豆粉丝,用了一扎。一般很长,建议剪开一段段,不然放到蛋里不好舀。先用凉水冲一冲,然后用开水泡开,泡软,泡久一点都没问题的,龙口粉丝很吸水