好吃的肉炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：适量
里脊肉 ：适量

辅料

酱油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1. 豇豆洗清，切段备用，蒜切沫（最好拍一下再切，容易入味），里脊肉切成丝，用酱油料酒腌好

2. 锅烧热倒油，油温到7成的时候倒入肉丝，翻炒变色后加豇豆，翻炒至豆角变色，加蒜沫略翻出锅

烹饪技巧

炒豆角油给的要宽，因为豆角不容易熟，所以油少的话豆角没熟锅就糊了