![家常炒豆皮怎么做好吃又简单]( "家常炒豆皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
新鲜豆皮 ：
一张 辅料
豆芽 ：
一碗 鸡蛋 ：
一个姜末 ：
适量大蒜苗 ：
一颗干辣椒 ：
三个左右大蒜末 ：
一瓣盐及鸡精 ：
适量 猪油 ：
两勺 具体步骤
1. 鸡蛋炒熟后加入切好的豆皮翻炒，豆皮吸油变软后，加入干辣椒姜蒜末以及适量的盐和鸡精
2. 热锅，放两勺猪油化油，热油打鸡蛋去锅中，炒散
3. 加入短豆芽一起翻炒
4. 豆芽差不多熟了之后，加入切段的大蒜苗，即可出锅啦！香喷喷哟！
烹饪技巧
用植物油也可以，不过用猪油炒的口感会更好一点！豆芽用短的好点！
