家常豆腐皮炒黄花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐皮炒黄花菜是一道简便易学的家常小炒，其中的豆皮和黄花菜两道主菜都有丰富的营养成分。豆皮中含有丰富的蛋白质和软磷脂，能够补充钙质、预防心血管疾病，黄花菜中也含有丰富的维生素和膳食纤维，适当食用对身体有益，因此这一道简易又丰富的豆腐皮炒黄花菜值得一试。

主料

豆腐皮 ：40
干黄花菜 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼鼓油 ：适量

具体步骤

准备食材，四季葱去根和黄叶清洗干净，豆腐皮和干黄花菜用冷水浸泡10分钟

泡发的黄花菜挤干水份，豆腐皮撕成小块挤干水份，四季葱切成小段

起油锅烧热，放入豆腐皮和黄花菜小火翻炒一两分钟

加入盐、蒸鱼鼓油调味

再加入切好的四季葱炒匀即可出锅