家常大白菜炒豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐皮是我国传统的食物之一，在很多的传统菜肴中，我们都能发现豆腐皮的身影，这也足以体现豆腐皮在我国的受欢迎程度。豆腐皮是一种豆制品，含有大量的蛋白质和氨基酸，能提高免疫能力。这道家常大白菜炒豆腐皮不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单易学的快手菜。

主料

大白菜 ：200
干豆腐皮 ：50

辅料

花生油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干豆腐皮放热水浸泡五分钟

2.过凉水

3.沥干水份

4.大白菜洗净，切小块，大白菜梗和叶子分开

5.热锅放油，放大白菜梗翻炒几下

6.放大白菜叶子和豆腐皮

7.大火翻炒片刻

8.放适量盐翻炒均匀

9.放适量生抽翻炒均匀

10.起锅，装盘即可

烹饪技巧

1、豆腐皮不要泡太久了。