营养牛肉排骨汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

汤品是人们餐桌上常见的美食小吃，而肉质细嫩可口的排骨是煲汤最常用的食材，由此衍生出来的汤品种类也是多种多样的。今天介绍的就是一道美味可口营养价值全面的牛肉排骨汤。口感细腻爽口让人回味无穷，而且牛肉排骨汤的做法也是极其简单哦。

主料

牛肉 ：150
排骨 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用。牛小排放入冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净

另拿一汤锅放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。