鸡骨草煲猪横利美味又营养图解

猪身上除了猪蹄儿，我最爱吃的就是猪横利啦，因为猪横利特别细嫩，吃起来不塞牙，还很糯，特别适合家里的老人，在冬天的时候，煲一锅鸡骨草猪横利汤，不仅美味还特别暖身子，不知道今天吃什么的你，赶快来试试这道菜吧！

主料

鸡骨草 ：1把
猪横利 ：1条
赤小豆 ：适量

辅料

芡实 ：适量
盐 ：适量
淮山 ：适量

详细步骤：

第一步

猪亨利刮油

第二步

去油膏

第三步

鸡骨草洗净，泡水30分钟

第四步

蜜枣洗去多余糖粉

第五步

扇骨泡水，去血水

第六步

锅里倒入清水，放入姜片、料酒、猪横利

第七步

水开后，去浮沫，煮4分钟

第八步

陈皮泡软

第九步

淮山、荷包豆、芡实、赤小豆泡30分钟

第十步

猪横利焯水切块，放进砂锅里

第十一步

放盐