鸡骨草煲猪横脷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸡骨草回味甘甜，健脾保肝。这道菜用堡的方法。可以使猪横脷和鸡骨草的作用充分融合，使两种食材的优点发挥到极致，使其成为了不可多得的佳肴美味。

主料

猪横脷 ：200g
鸡骨草 ：50g
猪辗肉 ：250g

辅料

蜜枣 ：2粒
盐 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.鸡骨草浸泡一会再洗 这样容易洗净草根上的泥

2.鸡骨草，猪横脷，猪辗，姜片，蜜枣洗净。

3.全部食材放锅里加适量清水 大约12碗水（2500毫升左右）

4.大火煲汤改小火煲2个小时

5.煲好去掉鸡骨草，放盐调味喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的

6.因为放了蜜枣，这个汤有点甘甜，虽是草药煲的汤，但也没有多少药味口感甘甜，芳香煲的时候 满屋子闻到草香味。

烹饪技巧

用猪展肉煲汤没有那么油腻，鸡骨草一般药店都有卖，一锅汤一般用料30—60克，3-4人分量。