猪头高压锅压多久才熟

一个小时至一个半小时。猪头的个头比较大，烹饪的时间要足。猪头在煮之前，需要用镊子将表面的杂毛去除，再用菜刀反复刮洗，这样可以将猪头清洗的更加干净。清洗干净的猪头，需要用刀劈成两半，冷水下锅煮30分钟，冲洗干净，再放入高压锅中煮炖。