准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 :
300 辅料
盐 :
适量味精 :
适量油 :
适量蒜瓣 :
2个 具体步骤
1.生菜清洗干净(菜园里刚采摘的,可新鲜呢!!)满满一盆
2.蒜瓣去外衣,切细末。
3.起油锅,加入适量的油(根据菜量)。带油有七八分热度时倒入生菜,翻炒均匀。
4.接着加入蒜瓣。翻炒,加入盐,味精调味。
5.装盘上桌。(这铁盘,是我婆婆十几年前的家底,现在还在用,真是质量好的没得说啊!)
烹饪技巧
清炒生菜,很简单。只是要注意不要炒太久,易黄了。盐,味精,根据个人的口味加减!!