我的油渣辣炒笋干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

笋干含有丰富的维生素。非常有利于身体健康。笋子有新的做法啦，这就是我马上要介绍的一道菜。这道菜的名字叫油渣辣炒笋干这道菜不仅颜值高，绿色和红色组成，当然也非常的美味。蔬菜这样炒小孩子也会很喜欢哦，再也不怕你家小孩不喜欢吃蔬菜啦。

主料

红辣椒 ：5个
肥猪肉 ：50
泡发笋干 ：500

辅料

生抽 ：15
蚝油 ：3
盐 ：1.5g
料酒 ：15
大蒜籽 ：5粒
油 ：30

具体步骤

1.泡发的笋干焯水

2.倒出，过凉，沥干水份

3.肥猪肉洗净焯水切薄片

4.红辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切片

5.热锅倒油，放肥猪肉炸干，油渣盛出备用

6.放大蒜籽和红辣椒煸香

7.放竹笋翻炒片刻

8.放盐翻炒均匀

9.放蚝油翻炒均匀

10.放生抽翻炒均匀

11.放料酒翻炒均匀

12.起锅装盘即可

13.慢慢享用吧

14.！！！