家有大厨之紫薯蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞皮 ：18个
鸡蛋 ：2个
紫薯 ：60

辅料

淡奶油 ：200
沙糖 ：100
纯牛奶 ：150

具体步骤

1.准备好所需材料

2.紫薯去皮切成小块

3.冷水上锅蒸熟

4.纯牛奶里加入沙糖

5.一直搅拌至糖化开

6.加入淡奶油搅拌

7.加入事前打好的蛋液搅拌

8.摆放好蛋挞皮

9.加入蒸熟的紫薯

10.加入八分满的蛋挞液

11.烤箱200度20分钟预热五至八分钟后，放入蛋挞烤十至十五分钟就可

12.美味的紫薯蛋挞（紫薯量多的）

13.美味的紫薯蛋挞（紫薯量少的）

烹饪技巧

1.可以把紫薯换成芒果等其他个人喜欢的2.淡奶油的量也可以再减少