![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菇 ：
5个 韭菜 ：
200 辅料
植物油 ：
10茶勺盐 ：
5小米椒 ：
1个鸡精 ：
1生抽 ：
1茶勺 姜 ：
2 具体步骤
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.主料：新鲜香菇、韭菜 辅料：植物油、盐、姜、小米椒、生抽、鸡精
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第3张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.1、把韭菜洗净切段
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3.把香菇用淡盐水侵泡洗净
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第5张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.切条、，小米椒洗净切丁、姜切末
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第6张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅凉油，油热8成下姜末、小米椒翻炒出香味
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第7张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.加香菇翻炒3分钟左右出水分出香味
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第8张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.加生抽翻炒均匀
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第9张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.加韭菜翻炒到变软
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第10张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第10张")
9.加盐翻炒均匀
![色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第11张]( "色泽鲜亮的韭菜炒花菇怎么做好吃又简单 第11张")
10.加鸡精翻炒均匀即可
烹饪技巧
新鲜香菇比较爱出水分，可以把水分翻炒出来再加盐韭菜也比较爱出水分，翻炒变软即可，不可久炒
