烧鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

彩椒 ：3个
鱼 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.先将新鲜鱼肉放进适量的盐水里小腌制一会，这样的目的是为了防止鱼肉下锅煎炒时会沾锅

2.挑选出 3个彩椒洗干净

3.将彩椒、蒜、姜切好备用

4.油锅烧热把鱼块放进去翻炒，在放入彩椒、蒜、姜切，加适量的水和料酒

5.水减至一半的时候可以出锅了，加点盐

烹饪技巧

根据自己的爱好加水，有的喜欢喝汤的就多放点水