营养的煎蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

煎蛋饼是高中的时候经常吃到的早餐，煎蛋饼营养健康，做法简单，操作难度不高，早餐的时候搭配牛奶和麦片都是不错的选择呀。煎蛋饼可以做成咸的或者甜的，下面介绍的是咸味煎蛋饼的做法。如果有喜欢吃咸鸡蛋饼的朋友可以来看看它的具体做法。

主料

面粉 ：200

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.取普通面粉，放入碗中。

2.磕入鸡蛋一枚。

3.加入盐。

4.加清水。

5.和匀成稀面糊状。

6.加葱花。

7.再次拌匀，静置五分钟。

8.热锅，放少许油，倒入两勺面糊，迅速转动铁锅，将面糊均匀摊开成圆饼状，饼越簿越好，也可以使用铲子摊开。

9.待面糊成形发黄后，滴几点油于圆饼四周，用平铲将饼翻个，待另一面也煎黄后，即可起锅。

10.重复上述煎饼的步骤，将和好的面糊全部摊完，就大功告成。

烹饪技巧

用平底锅效果最好。