五花肉烧土豆怎么做，五花肉这样做让你吃过瘾

在看韩剧的时候，我们经常可以看到烤五花肉的场面，被炭烤的微焦的五花肉还滋滋地留油，让小编隔着屏幕看着都快要流口水了。肥瘦相间的五花肉吃起来是非常香的，不过我们最常见的烹饪方式就是五花肉烧土豆了，下面小编就为大家介绍一下做法。

一、五花肉烧土豆

1.材料：五花肉，土豆，胡萝卜，生抽，八角，冰糖，香葱，老抽，食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，土豆和胡萝卜去皮之后切成小块，香葱切成碎末，五花肉切块。

(2)热油锅，把五花肉下锅煸炒出油，放入冰糖一起翻炒上色，直到肥肉出现焦黄色。

(3)放入胡萝卜和土豆翻炒均匀，然后加上适量的清水、生抽、老抽和八角大火煮开之后转成小火慢炖一个小时，撒上葱花即可出锅。

二、五花肉的其他做法

1.韩式烤五花肉

材料：五花肉，大蒜，生姜，白芝麻，蜂蜜，韩式烤肉酱，生抽。

做法

(1)五花肉洗净之后切成薄片，生姜和大蒜切成碎末，加上其他的调味品搅拌均匀，腌制半个小时。

(2)热油锅，把腌制好的五花肉下锅煎至两面金黄即可。

2.干锅花菜五花肉

材料：五花肉，花菜，大蒜，红辣椒，青椒，豆瓣酱，芹菜。

做法

(1)所有材料清洗干净，芹菜和辣椒切段，五花肉和大蒜切片，花菜掰成小朵。

(2)热油锅，放入五花肉煸炒出油，等到炒至微焦之后盛出，然后放入大蒜爆炒出香味。

(3) 花菜炒软，然后放入豆瓣酱炒出红油，翻炒之后加上五花肉、芹菜和辣椒翻炒均匀即可。

3.糖醋莲藕五花肉

材料：莲藕，五花肉，生姜，芝麻，生抽，辣椒粉，老抽，料酒，白胡椒粉，白糖，香醋，红糖。

做法

(1)莲藕洗净去皮，对半切开之后切成薄片，然后泡在清水里面防止氧化。

(2)五花肉切成薄片，加上白胡椒粉、生抽、老抽和料酒搅拌均匀，腌制不过小时。

(3)热油锅，放入五花肉和生姜煸炒出油，然后倒入藕片继续翻炒，加上生抽、白糖、红糖、香葱和生抽翻炒均匀，炒至汤汁浓稠之后撒上芝麻和辣椒粉拌匀即可。

4.蒜泥白肉

材料：大蒜，五花肉，黄瓜，香葱，料酒，干辣椒，白芝麻，芝麻油，香醋，米酒。

做法

(1)五花肉清洗干净，加上生姜和料酒下锅煮熟，放凉之后切成薄片。

(2)大蒜和干辣椒切成碎末，加上白芝麻一起泼上热油，然后加上生抽、香醋、米酒和葱花搅拌均匀。

(3)黄瓜切成细丝铺在盘底，然后摆放上五花肉，浇上调好的酱汁即可。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道五花肉烧土豆怎么做好吃了吧。五花肉吃起来的口感非常好，只要做得好吃起来肥肉一点都不会腻，所以小编还为大家推荐了一些五花肉的其他做法，要是喜欢的话大家就赶快尝试一下吧。