![自己做的玛德琳怎么做好吃又简单]( "自己做的玛德琳怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 ：
110 牛奶 ：
50 鸡蛋 ：
2个 白砂糖 ：
100 辅料
黄油 ：
80 蜂蜜 ：
12泡打粉 ：
2 具体步骤
![自己做的玛德琳怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的玛德琳怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鸡蛋打匀
![自己做的玛德琳怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的玛德琳怎么做好吃又简单 第3张")
2.再加入白砂糖混合超均匀，加牛奶和蜂蜜混合搅拌均匀；
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3.黄油加热融化，稍放凉后加入面糊中，混合均匀
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4.低筋粉和泡打粉过筛到蛋液中，混合均匀；
![自己做的玛德琳怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的玛德琳怎么做好吃又简单 第6张")
5.模具上少量抹一层油把面糊轻轻倒入模具，约入分满，烤箱中层（我用得中下层），180度，约十五分钟即可
烹饪技巧
低粉和泡打粉最后与蛋液混合均匀后，放入冰箱冷藏一个小时（据说半个小时效果也不错~）
