准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 白砂糖 :
80 黄油 :
100低粉 :
100泡打粉 :
3红茶包 :
2包 辅料
盐 :
适量香草精 :
适量 蜂蜜 :
适量 具体步骤
1. 鸡蛋加糖打散
2. 加入蜂蜜和香草精搅拌均匀
3. 加入低筋面粉,泡打粉以及红茶末搅拌均匀
4. 加入融化的黄油,搅拌均匀
5. 搅拌均匀后,放冰箱冷藏一个小时
6. 冷藏后的面糊倒入模具内进烤箱 180度 烤15分钟即可
7. 最后打包送人
烹饪技巧
玛德琳的做法,有很多种,有需要熬过黄油的,也有需要全蛋打发的,我当然是找是最简单方便的方子来的。